La carne es un producto básico de su dieta, la misma que obtienen de la cacería y de la pesca.

Creían que el cosmos está compuesto por tres espacios. El primero es el Janan, que es el mundo espiritual; el segundo es el Kay Pacha, que es la naturaleza en la que se vive, es el lugar donde viven los seres humanos y, el tercero, es el Uku Pacha, que es el mundo de adentro. Hay seres de la naturaleza que están tanto dentro del Uku Pacha, como del Kay Pacha. También existe el Jawa Pacha, en donde están los espíritus como los astros y las deidades.

En la arquitectura de los quijos se refleja también el proceso de interacciones socioculturales con los otros pueblos de la región. Sus casas disponen de una muy rígida delimitación del espacio interior, que refleja, el nivel de influencia en las relaciones interétnicas.

Para construir una casa se necesitaban ciertas maderas finas y paja  toquilla que duraban mucho tiempo si se las cortaba en buena temporada. Así fabricada podía llegar a durar hasta veinticinco años, en un ambiente siempre fresco, saludable y sin peligro de enfermedades como las que se derivan de los techos de zinc

Los pendes son los poseedores del conocimiento y la capacidad para interactuar con el mundo espiritual. Nuestros primeros pendes fueron tan poderosos que podían convertir a los hombres en plantas, animales o minerales.

Nuestros sabios gozaban de tanta fama que resultaba familiar encontrar en sus tambos a personas de otras comunidades de la sierra y la costa que llegaban en busca de sanación, conocimiento y consejo.

Aún hoy persiste en forma vigorosa la institución shamánica. Todos los esfuerzos de erradicación desplegados por autoridades y misioneros resultaron inútiles.